压电陶瓷是一种特殊材质，在压力作用下相互冲击产生高压电能，击穿电极间隙形成电火花。
但这种点火方式扭一次按钮只能喷射一次电火花，因此点燃的成功率比较低，电磁低汤灶，在70%左右，电磁双眼低汤灶，压电式点火器有效按压次数为10万次。
5、面板材质——和用户喜好、家装风格、日后清洁、使用寿命相连不锈钢面板：是市场里常见的主流材质，容易与其他设备在风格、质感上呼应，但要尽量选整块不锈钢板一体成型的，电磁低汤灶生产厂家，否则有缝隙，难清理。
相比于其他两种材质，不锈钢面板易产生划痕，好不要用钢丝球进行清理。
钢化玻璃面板：更符合家装时尚前卫、简洁明快的家庭使用，比其他两种材质容易显脏，也方便擦洗。
只是钢化玻璃会有3‰的自爆率，当遇到尖锐物品、内含杂质或骤冷骤热时容易自爆，选前好多做考虑。
陶瓷面板：陶瓷面板没有玻璃面板美观，却比不锈钢面板硬度高、耐擦洗，是介于二者之间的产品。
市场里这样的灶具产品相对较少，用的家庭也不多。
根据大气式燃烧器的不同用途，它可以做成多火孔头部和单火孔头部两种形式。
民用燃具大多数使用多火孔头部，它的形式很多。
在设计燃烧器头部时，要充分考虑火孔的形式、大小、孔数以及排列方式等因素。
这些因素并不单纯由燃烧器决定，而是根据不同用途，受加热物的大小、形状及燃烧室的大小等因素而定。
常用的火孔有以下几种形状：①圆火孔：燃烧器头部的火孔用钻头钻孔。
这种加工形式方法简单，广泛采用。
②方火孔（炬形火孔或梯形火孔）：有纵长和横长两种排列法。
③缝隙火孔：加工火孔时，镇江低汤灶，用刀具取代钻头，加工成细长的沟槽，这种火孔叫缝隙火孔。
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