冷柜制冷间的制冷负荷就是单位时间内必须从制冷间取出的热量；或者是制冷间在单位时间内从制冷机获得的冷量。制冷间制冷负荷的计算，其目的在于正确合理地确定各个冷间的冷却设备负荷和机械负荷。冷间的制冷负荷在一年四季当中不是恒定的，其负荷大小受多方面的影响。比如，外界环境温度的变化，冷间中食品储藏量的多少，冷柜，淡季、旺季时食品的冷加工量的差异，以及操作管理方式的诸多因素，通常进行制冷负荷计算是设计冷库制冷装置的工作之一。所以合理地确定冷间的制冷负荷，平台冷柜，对于制冷设计是非常重要的。

12.在使用中如果发现柜内温度升高，上层冷食变软，应立即采取措施.将高层的冷食放至下层，或得至其他冷柜，避免进 一步加大损失。同时检查冷柜工作是否正常，并立即通知服务人员检修处理。

13.中国大多数冷柜放置在户外露天使用，在使用中切不可受阳光直射，并经常清洗冷柜内外，尤其机仓部位 ，包括冷凝器、压缩机等。

14.机内不复存放机能机提装放体饮料

冷柜保养；如果清洗后内里仍有异味，可用浓度3%的小苏打再细心擦洗一遍储藏室内壁，四门冷柜，这样就能快速除去异味。另外要注意的是，切忌强制切断冰箱电源。如果强制切断电源，在制冷剂有相当高的压强的情况下又立刻接通电源，高压强造成电动机负载过大，这时启动电流约是正常值的20—30倍，很容易烧毁电动机。因此，停用电冷柜时，应当在冰箱内温度降到一定值，温控器自动切断电源后，才可以拔下电源插头。


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