从机遇方面讲，信息技术有助于优化企业流程，降低管理成本，在竞争中获取优势。
而那些无法利用信息技术改进流程的企业则在竞争中明显处于劣势地位。
产品结构向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化。
低附加值的产品必须继续经受国内同行业的冲击和更深层次的竞争。
流通渠道酝酿变革。
随着近几年家电连锁业的兴起，它成了当前家电业销售的重要渠道，商用双头炒灶价格，但由于家电连锁店的进入成本和运营成本较高，已有厂家在寻求其它途径，如进入建材城和整体厨房展示厅等。
热电式：是通过热电偶感知温度，而产生热电势来开闭电磁阀的原理。
这种熄火保护装置是一套热电偶、电磁阀只控制一个气路通道，安全系数高：即如果其中一个损坏，不会影响另外一个炉头的正常使用，性能稳定，双头单温炒灶，一般不需外接电源。
但它存在一定热惰性，使热电偶输出的电流不能随着火焰熄灭而立即消失，对意外熄火的反应较慢，盐城炒灶，一般需要5-10s左右才能关闭燃气阀，不过这点泄露量是不会引起任何安全问题的。
大部分品牌厂家的灶具都是选用的这种方式。
在历，单头炒灶，早研制燃气灶的是法国人菲利普·鲁本，他在1799年9月21日获得了用煤气照明和取暖两用装置的权。
第二年，鲁本在巴黎的一家饭店里，自己花钱装置这种设备。
由于当时鲁本研制的燃气灶会发出难闻的臭味，所以在开始的时候并不受人欢迎，没能得到推广。
尽管如此，他仍以极大的热情继续研究和改进这种装置。
1804年，在拿破仑举行加冕礼的那天，鲁本在巴黎的一条街上被人杀害，燃气灶的研制工作中断了。
双头单温炒灶-盐城炒灶-南京金陵厨具(查看)由南京金陵厨具有限公司提供。
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